Régime TDAH pour les enfants: menu et suggestions pour soutenir la réduction des symptômes

Que les aliments que nous mangeons soient sains pour nous ou non, notre corps extrait autant de vitamines, minéraux et nutriments que possible pour nourrir notre corps. La nutrition est très importante pour les enfants et les adolescents dont le corps et le cerveau grandissent et se développent. L'une des principales questions auxquelles les chercheurs cherchent des réponses est de savoir si la nutrition peut avoir un impact sur les symptômes du TDAH, et si oui, quelle différence cela fait.

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En examinant les régimes alimentaires récents des enfants et des adolescents, les chercheurs conviennent que les enfants mangent plus de céréales complètes, de fruits entiers, de produits laitiers et de fruits de mer et de protéines végétales qu'auparavant. Cependant, ils mangent toujours beaucoup moins que les quantités recommandées de grains entiers et de fruits. Il semble que les parents ont compris que les enfants ne devraient pas consommer d'aliments sucrés et de calories vides. Les experts estiment que la consommation de sel des enfants est encore trop élevée et qu'ils n'aiment toujours pas manger leurs légumes.

À ce jour, aucune étude n'a montré que le TDAH est causé par l'alimentation ou la nutrition, mais cela ne veut pas dire que l'alimentation et la nutrition n'ont aucun effet sur les symptômes du TDAH. Les chercheurs ont identifié certains éléments nutritionnels qui améliorent les symptômes du TDAH chez certains enfants, tels que l'attention, la concentration et l'hyperactivité. Ils ont également identifié certains éléments nutritionnels qui aggravent les symptômes du TDAH.

Y a-t-il un lien entre l'alimentation et la santé mentale du TDAH?

Les chercheurs conviennent que les changements alimentaires à eux seuls n'élimineront pas les symptômes de divers troubles de santé mentale, mais des études ont montré que même de petits changements alimentaires peuvent faire une différence dans la façon dont les enfants et les adultes se sentent, en particulier pour les enfants et les adultes qui vivent avec des symptômes de TDAH ou dépression.

Dans une étude de 2017 portant sur 120 enfants et adolescents, ceux qui consommaient un régime alimentaire composé principalement de restauration rapide, de sucre et de boissons gazeuses présentaient une prévalence plus élevée de diagnostics de TDAH. L'étude a montré que les enfants qui suivaient un régime qui manquait de bonnes quantités de légumes, de fruits, de poissons gras et d'autres aliments couramment trouvés dans les régimes méditerranéens étaient plus susceptibles de présenter des symptômes de TDAH. Cette étude concorde avec des études antérieures qui suggèrent que les aliments ne causent pas de TDAH, mais que l'alimentation joue un rôle dans l'amélioration ou l'aggravation des symptômes du TDAH.

Comprendre le lien entre l'alimentation et le TDAH

Sachant que la nutrition peut avoir un impact positif ou négatif sur les symptômes du TDAH, comment les parents peuvent-ils développer un régime alimentaire TDAH pour les enfants?

Tout d'abord, il est important de considérer qu'un régime alimentaire comprend non seulement des aliments, mais également des suppléments nutritionnels.

Les experts semblent avoir un certain désaccord sur le sujet des compléments alimentaires. Certains experts pensent que si les enfants mangent sainement, ils reçoivent déjà la quantité et l'équilibre appropriés de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments dont ils ont besoin pour une croissance et un développement sains. D'autres experts estiment que la plupart des enfants n'obtiennent pas le bon équilibre et la bonne quantité de vitamines et de nutriments dans leur alimentation et que tous les enfants bénéficient de la prise de suppléments vitaminiques.

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Certaines études ont montré que certaines graisses et certains minéraux tels que le zinc, le magnésium, le calcium et les acides gras oméga-3 aident à améliorer les symptômes du TDAH. L'école de pensée générale est que si c'est bon pour un développement cérébral sain, c'est bon pour le TDAH.

Régimes qui améliorent les symptômes du TDAH

Une chose importante que nous avons apprise des études sur le TDAH est que les changements alimentaires améliorent les symptômes du TDAH. De plus, les changements alimentaires combinés à d'autres traitements tels que les médicaments et les techniques de modification du comportement fonctionnent bien ensemble pour produire une amélioration spectaculaire des symptômes du TDAH.

Les experts recommandent aux enfants et aux adolescents un régime riche en bonnes sources de protéines. Les haricots, le fromage, les œufs, la viande et les noix peuvent améliorer la concentration et prolonger potentiellement les effets des médicaments contre le TDAH. Ces protéines sont particulièrement bonnes pour le petit-déjeuner et les collations après l'école.

Les glucides complexes comprennent les légumes et les fruits tels que les oranges, les poires, les mandarines, les pamplemousses, les pommes, les pois, les haricots, les grains entiers et le kiwi. Offrez ces choix aux enfants tard dans la journée ou pour une collation après le dîner et cela peut également les aider à s'endormir.

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La plupart des experts conviennent que l'ajout d'acides gras oméga-3 à votre alimentation est sain pour presque tout le monde, mais surtout pour les enfants atteints de TDAH et toute personne souffrant de dépression. Dans les aliments naturels, les acides gras oméga-3 peuvent être trouvés dans le thon, le saumon et d'autres poissons blancs d'eau froide. De plus, les noix, les noix du Brésil, l'huile d'olive et l'huile de canola contiennent également de bonnes quantités d'acides gras oméga-3. Bien que les aliments naturels fournissent les formes les plus pures d'acides gras oméga-3, il est également acceptable pour les enfants atteints de TDAH de prendre un supplément d'acides gras oméga-3. En fait, la FDA a maintenant approuvé un supplément de composé oméga appelé Vayarin qu'ils recommandent dans le cadre d'un régime de gestion du TDAH.

En guise de mise en garde, la plupart des médecins et autres experts sont en faveur des enfants et des adolescents prenant des multi-vitamines, mais ils avertissent également que les méga-doses de vitamines peuvent être toxiques. En particulier, les vitamines A, D, E et K présentent un risque de toxicité.

Aliments TDAH à éviter

Manger les bons aliments peut aider à améliorer les symptômes du TDAH. À l'inverse, il y a certains aliments pour le TDAH à éviter, comme les glucides simples suivants:

Bonbons sucrés
Sirop de maïs
Sucre
Mon chéri
Produits de boulangerie à la farine blanche
riz blanc
Pommes de terre sans peau

Étant donné que les aliments affectent tous les enfants différemment, un régime d'élimination peut aider à identifier les aliments qui aggravent les symptômes du TDAH chez les enfants. Les régimes d'élimination fonctionnent en choisissant un aliment ou un ingrédient qui peut aggraver les symptômes et l'éliminer du régime alimentaire de l'enfant. Si les symptômes du TDAH s'aggravent, éliminez complètement cet aliment de l'alimentation de l'enfant. C'est un aliment TDAH à éviter.

De nombreuses études ont été menées dans les années 1970 pour explorer le lien entre les additifs alimentaires tels que les colorants artificiels, les arômes et les conservateurs et leur lien possible avec les allergies et le TDAH. Les experts ne sont pas totalement d'accord dans ce domaine, mais au moins une étude a montré que certains colorants alimentaires et un conservateur augmentaient les symptômes du TDAH chez certains enfants. Les effets variaient en fonction de l'âge des enfants et des additifs qu'ils consommaient.

Même si les études manquent d'un certain degré de clarté, l'American Academy of Pediatrics recommande aux parents d'éliminer les conservateurs et les colorants alimentaires de l'alimentation des enfants atteints de TDAH. En particulier, les parents devraient chercher des occasions d'éliminer les colorants artificiels rouges et jaunes, l'aspartame, le glutamate monosodique, les nitrates et le benzoate de sodium.

Un autre aliment qui fait l'objet de critiques mitigées concernant le TDAH est la caféine. Certaines études ont démontré que de petites quantités de caféine aident à améliorer les symptômes du TDAH. D'autre part, les chercheurs notent également que la consommation de caféine peut produire des effets secondaires qui l'emportent sur les avantages qu'elle procure. En fait, ceux qui prennent des médicaments pour le TDAH peuvent constater que la consommation de caféine peut aggraver certains effets secondaires. Le consensus général est que les enfants et les adultes devraient éviter la caféine si possible.

Y a-t-il un lien entre le gluten et le TDAH?

Dans de nombreux domaines, les régimes sans gluten gagnent en popularité. Cela est dû en grande partie à une meilleure connaissance de la maladie cœliaque. Qu'est-ce que le gluten? Plus important encore, y a-t-il un lien entre le gluten et le TDAH? Y a-t-il un lien entre le TDAH et la maladie cœliaque?

Le gluten est une protéine que l'on trouve dans certaines céréales comme le blé, le seigle et l'orge. Si vous avez déjà fait du pain, de la pâte à pizza, des pâtes ou des pâtisseries maison, vous savez que la pâte a de l'élasticité. Pensez aux fabricants de pizza qui font tourner la pâte en l'air pour l'étirer dans ce cercle parfait. Vous trouverez également du gluten dans de nombreux produits végétariens qui répertorient le seitan comme ingrédient. Le gluten est également un additif dans de nombreux aliments préparés comme les soupes, les sauces, les vinaigrettes et les céréales.

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Les gens consomment du blé et des produits à base de blé depuis la nuit des temps, alors certains se demandent peut-être pourquoi nous nous concentrons tout simplement sur le gluten. Les agriculteurs ont travaillé avec des races de semences pour améliorer les sources de nourriture. Ce faisant, la sélection des semences a changé la forme du gluten. Il y a actuellement un vif débat sur la question de savoir si la nouvelle forme de gluten augmente les problèmes de santé dans le domaine du TDAH et d'autres troubles.

Les personnes qui souffrent de la maladie cœliaque présentent souvent des symptômes similaires à ceux du TDAH tels que des difficultés de concentration, des oublis et des problèmes de comportement. Les chercheurs ont découvert que le TDAH est souvent une maladie concomitante avec la maladie cœliaque. Au contraire, ils ne croient pas que la maladie cœliaque cause le TDAH même si elles apparaissent ensemble chez de nombreuses personnes.

À ce jour, les chercheurs ne conseillent pas aux cliniciens d'effectuer des dépistages de routine de la maladie cœliaque lors des évaluations du TDAH ou vice versa. Ils ne recommandent pas non plus de commencer un régime sans gluten comme traitement automatique du TDAH. Les cliniciens croient que le traitement de la maladie cœliaque améliorera également les problèmes d'inattention et de comportement, que la même personne ait reçu un diagnostic de TDAH ou non.

En conclusion, les chercheurs ont beaucoup de travail à faire dans le domaine du TDAH chez les enfants et les adolescents. Ce travail se concentrera sur la construction de ce qu'ils ont appris jusqu'à présent sur les aliments et les suppléments dont ils savent qu'ils améliorent les symptômes du TDAH et sur les aliments et autres ingrédients qui aggravent les symptômes du TDAH. De nouvelles études seront également susceptibles d'examiner le rôle des souches de gluten actuelles par rapport aux anciennes souches de gluten et comment elles affectent toutes deux les symptômes du TDAH.