Vous cherchez des recettes parfaites de pique-nique en bordure de route ?
Les recettes de pique-nique sont nécessaires pour essayer de nouveaux plats lorsque vous vous rendez à un pique-nique en bordure de route . Dans ce blog, nous vous parlerons de 3 recettes que vous devez essayer. Le kebab de poulet est simple et rapide à préparer - vous n'avez pas besoin de faire mariner la viande pendant longtemps, et le kebab s'avère toujours très tendre et savoureux.
Mai est le moment où, après un long hiver et un printemps pluvieux, nous sortons tous dans la nature, où nous pouvons enfin nous chouchouter avec pique-nique en bordure de route délicieux nourriture cuit sur un feu. Pour une raison quelconque, une telle nourriture nous semble toujours plus savoureuse - c'est tout le atmosphère et l'odeur enivrante de la forêt et de la fumée.
Et, probablement, un pique-nique au bord de la route est complet sans barbecue. Comme pour les recettes de gâteaux de Pâques, chacun a sa recette de marinade préférée. Mes préférés sont le mélange classique de jus d'orange, de zeste, de gingembre et d'une marinade polyvalente à base de yogourt. Vous ne vous tromperez jamais avec de telles combinaisons sur votre table de pique-nique.
Recettes parfaites de pique-nique en bordure de route
Brochettes de poulet marinées au yaourt
Le kebab de poulet est simple et rapide à préparer. Vous n'avez pas besoin de faire mariner la viande pendant longtemps et le kebab s'avère toujours très tendre et savoureux. Et je veux aussi vous inviter à faire une marinade simple et saine. Les brochettes de poulet marinées au yaourt sont la recette parfaite pour un pique-nique en bordure de route .
Temps de cuisson – 10 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Poulet (poitrine ou filet de cuisse) – 800 g
- Yaourt (nature) – 100 g
- Zeste d'orange – 5 g
- Piment (flocons) - 1 pincée
- Paprika (moulu) - 2 pincées
- Sel au goût
1. Pelez le filet de poulet de la graisse et des pellicules et coupez-le en petits morceaux. Ajouter le sel, le piment et le paprika.
2. Transférer la viande dans un bol, ajouter le yaourt et le zeste d'orange. Laisser dans la marinade pendant 10 minutes.
3. Enfilez la viande sur des brochettes et faites-la griller sur le gril pendant 5 à 7 minutes en la retournant constamment.
Ailes de poulet grillées à l'orange
Ailes de poulet grillées - ce qui pourrait être plus savoureux et plus facile. Probablement juste les ailes dans une marinade orange-moutarde. Ce sont eux que je vous propose de cuisiner aujourd'hui. Que vous organisiez un table de pique-nique entre amis ou à la campagne, cette recette est ce qu'il faut absolument emporter avec soi !
Temps de cuisson – 25 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Aile de poulet – 800 g
- Moutarde (haricots) - 1 c. l.
- Miel - 1 cuillère à soupe. l.
- Orange - 1 pièce.
- Sel, poivre - au goût
1. Placer les ailes de poulet dans un bol et ajouter le miel, moutarde , du sel au goût et le jus d'une orange. Séparez le zeste de la moitié de l'orange avec une râpe.
2. Placer les ailes marinées sur le gril ouvert. Si vous cuisinez à la maison, vous pouvez également cuire les ailes en mode gril.
3. Faites cuire les ailes pendant 20 à 25 minutes en les retournant d'un côté à l'autre toutes les 3 minutes.
Pommes de terre au boeuf une meilleure recette de pique-nique en bordure de route
Il me semble que la liste des recettes de barbecue en bord de route ne sera pas complète si vous n'incluez pas les brochettes de pommes de terre dans votre nourriture plan de table de pique-nique . Une recette toute simple qui diversifie parfaitement votre plateau de viande lors d'un pique-nique.
Temps de cuisson – 10 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Jeunes pommes de terre – 800 g
- boeuf – 100 g
- Sel au goût
1. Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Il doit rester un peu dur. Retirer les pommes de terre de l'eau et laisser refroidir légèrement.
2. Enveloppez chaque pomme de terre d'une tranche de bœuf, enfilez 3-4 pommes de terre sur une brochette et faites-les griller sur le gril en les retournant de temps en temps toutes les 7-10 minutes. Servir avec des herbes.
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